Diese Technik, die ursprünglich in den 80er Jahren von Whisky-Produzenten angewendet wurde, besteht darin, den Alkohol von seinem Reifungsfass in ein Fass umzufüllen, das zuvor Wein, Bier oder einen anderen Alkohol enthielt. Im Jahr 1980 verwendete die Firma Glenmorangie die doppelte Reifung eines Whiskys aus dem Jahr 1963 in einem Sherryfass […]