Bas-armagnac Dartigalongue XO

Carafe « Yogi »

Cette élégante carafe Yogi renferme un Bas-Armagnac XO représentatif du style de la Maison Dartigalongue : un équilibre subtil entre fraîcheur, puissance et raffinement.
L’assemblage est composé d’eaux-de-vie âgées d’au moins 12 ans et embouteillé à 42 % vol. La carafe de 50 cl est remplie et habillée manuellement, puis présentée dans une arche en bois particulièrement originale.

Un Armagnac de caractère, à la fois généreux et parfaitement maîtrisé, destiné aussi bien à la dégustation qu’à un cadeau prestigieux.

Verkostungsnotizen

• Robe : belle couleur ambrée aux reflets dorés et cuivrés.
• Nase élégant et expressif, marqué par les fruits confits, notamment l’ananas et l’écorce d’orange. Des notes de chêne toasté, d’épices douces et de bois de santal viennent enrichir l’ensemble.
• Mund ample et puissante, mais sans agressivité. La matière est ronde et harmonieuse, avec une belle fraîcheur qui équilibre les saveurs de fruits mûrs, de bois noble et d’épices.
• Finale : remarquablement longue, chaleureuse et persistante, laissant une agréable impression de fruits confits et de chêne toasté.

À déguster pur, à température ambiante, dans un verre tulipe. Il accompagnera parfaitement un chocolat noir à 65 %, un crumble aux pommes et au gingembre ou un fromage de caractère comme l’Époisses.