Bas-armagnac 1993, 100% Folle Blanche Dartigalongue
CHF159.00
Edition limitée, sélection de barrique
La maison Dartigalongue nous présente, avec ce flacon, une très belle eau-de-vie issue de leur chai.
Cette sélection montre à quel point un mono cépage comme la folle blanche peut offrir un grand plaisir de dégustation
Au nez on relève de des notes boisées et fraiches qui révèle un beau fruité sur la prune fraîche et confite, la pomme et une touche de caramel. Le tout avec une grande élégance.
La saveur en bouche est vraiment délicate. On retrouve le fruité avec un beau rancio, des notes toastées, mais également de la fraîcheur. On relève que l’alcool est parfaitement intégré sur cette mise.
Finesse et élégance sont les deux adjectifs qui résume cette très belle édition limitée d’un armagnac 100% folle blanche, ce qui n’est pas courant puisque ce cépage ne représente que 5% des cépages de l’appellation.
70cl / 46,3% vol. édition limitée de 932 bouteilles
