Bas-armagnac DOUBLE OAKED Dartigalongue
CHF79.00
Cet armagnac fait partie d’une trilogie imaginée par Ghislain Laffargue (maître de chai) et Benoît Hillion (directeur). L’idée est de proposer des armagnacs relativement jeunes doté d’une grande intensité aromatique.
Ce Double oaked effectue successivement deux maturations dans deux différentes barriques neuves. 1er passage en fût neuf gascon à chauffe forte et 2ème passage en fût neuf gascon à chauffe spécifique.
Le résultat est vraiment bluffant ! Ce bas-armagnac de 3 ans d’âge se révèle d’intense et agréable notes boisées, torréfiées. Des notes de cacao, de torrefaction et d’épices.
Convient également pour la réalisation d’un cocktail aux saveurs empyreumatique.
Cépages : Baco 22A, Ugni Blanc, Folle blanche
Distillation simple à 58% vol en alambic armagnacais à colonne
70cl / 43.3% vol
