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Cortoisie Single Malt Whisky

CHF69.00

Ce single malt distillé en Lorraine est élevé dans les caves le whisky Cortoisie est un Single Malt français élaboré en Lorraine et vieilli en fûts de chêne français et américain. Avec ses 35 ppm*, il dévoile de belles notes tourbées, maltées et fruitées. L’équilibre aromatique est vraiment agréable sur une touche épicée.

Au nez, on relève une palette aromatique généreuse. En bouche, les notes tourbées dansent en harmonie avec les notes fumées. Le whisky développe ensuite des saveurs maltées et fruitées avec une pointe d’épices, le tout avec équilibre et subtilité. 

Exhalation est la première cuvée de la marque Cortoisie et évoque l’émanation d’une palette d’arômes riche et élégante. 

Cortoisie se déguste pur ou accompagné d’un fromage persillé, d’un poisson fumé ou de fruits de mer.

 

*PPM (parties par million) de composés phénoliques, cette mesure exprime l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus cette opération est longue, plus le taux de PPM sera important. Pour référence, un whisky Islay, réputé pour leurs notes tourbées se situe entre 40 et 60 PPM.

 

 

70cl, 46% vol.

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