Marc de bourgogne « Hospices de Beaune »
CHF109.00
MARC de bourgogne Jacoulot
Edition des Hospices de Beaune 2006 en caisse-bois
Le domaine des Hospices de Beaune représente aujourd’hui environ 60 hectares de vigne sur les plus prestigieuses appellations de la
Cote de Beaune. A l’occasion de la plus célèbre vente de charité au Monde, la Vente des Vins des Hospices de Beaune, le domaine met en vente quelques pièces (fûts de chêne de 228 litres) de Marc de Bourgogne:
La Maison Jacoulot à fait l’acquisition de quelques uns de ces fûts de Marc pour ensuite les élever pendant plus de 10 ans, dans leurs chais
Cette eau de vie se présente sous une robe jaune or aux reflets ambrés. Un nez presque discret au départ s’ouvre ensuite sur des touches florales et une belle sensation de marrons à la vanille. L’élevage est bien intégré et offre une bouche savoureuse avec de la richesse et une magnifique expression.
Se déguste avec une tarte Tatin et sa glace vanille pour un accord gourmand ou simplement en digestif
70cl / 42% vol.
