Entreprise familiale depuis 3 générations, Leticia Hermosillo et Gildardo Partida perpétue la distillation de la tequila.
Issue à 100% d’agave Azul (agave bleu), plantée dans les plaines très ensoleillée des plaines d’El Arenal, cette tequila blanche exprime d’impressionnantes saveurs grâce à la maturé exceptionnelle des plantes jusqu’à leur récolte. Les cœurs d’agave sont récoltés à la main et cuit 2-3 jours dans une four à brique. A la fermentation, le jus est distillé, puis maturé en cuve inox avant d’être embouteillée.
Inicio présente un goût légèrement sucré et un arôme fruité grâce à la qualité de l’agave bleu.
Cette tequila est d’une finesse impressionnante avec une douceur savoureuse.
