Bas-Armagnac Delord 25 Jahre

Wunderbare, reiche und komplexe Assemblage, der Favorit von Trésors du Chai

Elegant in der Nase, mit seinen pfeffrigen, würzigen Noten, ist es am Gaumen, dass dieser 25-Jährige seine ganze Komplexität entfaltet:
Kakao, Gewürze (Pfeffer), gut integrierte Tannine, Vanille, Rancio (Nuss)... Ein großartiger Brand aus dem Bas-Armagnac...

1893 gründete Prosper Delord, ein reisender Brenner, das Haus Delord.
Heute wird die Familientradition von Jérôme und Sylvain Delord weitergeführt. Das im Bas-Armagnac gelegene Weingut Delord besteht aus den Rebsorten Colombard, Ugni Blanc und Folle Blanche, die im Herbst gelesen und vinifiziert werden. In der familiären Brennblase im Geburtsort Lannepax wird der Wein zwischen November und Dezember destilliert. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern in der Stille des Kellers.

Die Zeit ist es, die es dem Armagnac ermöglicht, sich durch den Kontakt mit dem Holz zu verfärben und Aromen von beispielloser Feinheit und Komplexität zu entwickeln. Die Schätze alter Jahrgänge und mehr als 700 Eichenfässer, die die Eau-de-vie de Armagnac aus dem 20. Jahrhundert bis heute reifen lassen und schützen.