DE NEGRI Grappa Barrique

Seit über siebzig Jahren stellt die Brennerei DE NEGRI mit Sitz im Dorf Vittorio Veneto, hinter Treviso, ihre Produkte unter Verwendung des gesündesten und qualitativ hochwertigsten Tresters her.
Der noch frische Trester wird destilliert, wobei die Zeitspanne zwischen der Ernte und dem Beginn des Verarbeitungsprozesses auf ein Minimum reduziert wird.
Die Destillationsverfahren des Hauses De Negri basieren auf einer langen Tradition, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. Der «Graspa» oder Grappa ist ein traditionelles Produkt aus Norditalien. .

Im Fass entwickeln sich dank des Austauschs zwischen Alkohol und Fassholz einzigartige und charakteristische Aromen. .

Die Farbe ist ein klares Strohgelb.
In der Nase dominiert ein Bouquet aus Früchten (Äpfel, Birnen, tropische Früchte mit Zitrusnoten) und weißen Blüten. 
Zudem finden sich die typischen und markanten Noten von frischem Gras, Kräutern (vor allem Salbei), einem Hauch von Tabak, heller Vanille und Wacholder. 
Am Gaumen zeigt sich eine schöne Harmonie und ein angenehmes Gefühl von Weichheit auf der Zunge.
Das Finale ist von schöner Persistenz mit Noten von Honig und Anis. Ein Grappa von großer Zartheit, ein Grappa von Exzellenz!.