El Supremo 8 Jahre

Don José Gaspar Rodríguez de Francia war ein paraguayischer Anwalt und Politiker. Er sprach sich für die vollständige Unabhängigkeit Paraguays von den Vereinigten Provinzen des Río de la Plata und dem Kaiserreich Brasilien aus. Sein unabhängiger Geist wird in Paraguay bis heute verehrt. Dieser Rum ist ihm gewidmet, seinem Spitznamen El Supremo.

Nach der Extraktion wird der Zuckerrohrsaft in großen offenen Bottichen stundenlang gekocht, um die Maische und den Honig zu gewinnen, der dann fermentiert und destilliert wird, bevor er zur Reifung in französische Eichenfässer kommt.

Verkostungsnotizen
Die ansprechende Nase drückt Aromen von Zitrusfrüchten und Nelken aus.
Im Mund erkennt man Kakao, der mit komplexen Gewürznoten vermischt ist. Die Vanille erscheint in den würzigen Abgangsnoten.

40 % Fl. / 70 cl

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