Oli'Gin

Oli'Gin Der erste Gin, der mit drei Olivensorten hergestellt wurde. Auf der Insel Barthelasse kreierte Emmanuel Hanquiez von der Brennerei Manguin hat die Essenz der Olive eingefangen, um diesen Gin zu kreieren. Sein Geheimnis? Eine langsame Mazeration von 3 Olivensorten aus dem Terroir der Haute-Provence, gefolgt von einer Destillation in einer Kupferbrennblase nach Charentaiser Art. Der Alkohol wird anschließend bei wechselnden Temperaturen in der Werkstatt gereift und in mehreren Schritten reduziert. Ein großer Erfolg, der alle Kenner von Gin und weißen Spirituosen begeistern wird. Bei der Verkostung entfaltet Oli'Gin bereits beim Öffnen der Flasche Düfte von frischen Oliven. Am Gaumen sind verschiedene aromatische Nuancen von Ananas, Veilchen mit einer Note von Trüffel und Fenchel wahrnehmbar.  Ein Gin, der auch in guten Cocktailbars seinen Platz finden wird!