Quand on évoque Madère, on pense volontiers à son vin, à ses montagnes et à ses paysages plongeant dans l’Atlantique. Pourtant, une autre histoire se raconte sur l’île à travers un verre : celle de la canne à sucre et du rhum. À Porto da Cruz, sur la côte nord, la distillerie Engenhos do Norte […]