Poire Williams «Gefangene»
Artikelnummer: tdc_0494800eau
CHF85.00
Verfügbarkeit Auf LagerBirne im Gefängnis «Der Salamander»
Diese gefangene Birne stammt aus der Sorte Williams. Die Obstgärten befinden sich einige Kilometer von der Brennerei in der Region Sarlat entfernt.
Die entstehenden Früchte werden im Frühling in Karaffen gelegt und «kopfüber» befestigt.»
Nach einer zweifachen Destillation erfolgt die Reifung und Lagerung für mindestens zwei Jahre in Edelstahltanks.
Die Früchte kommen in der Nase wunderbar zur Geltung. Am Gaumen bemerkt man eine große Finesse und einen hervorragenden aromatischen Ausdruck.
70 cl, 451 TP3T Vol.
