La CanneLa canne à sucre serait originaire d’Asie et de la zone Pacifique. La domestication de la principale variété « Saccharum officinarum » remonte sans doute au 10e siècle. L’inde la cultive depuis 4000 ans. En ressence aujourd’hui plus de 4’000 variétés de Canne. Plusieurs variétés ont été croisées pour augmenter sa teneur en sucre Avec […]