Rum El Supremo 18 ans

El Supremo dévoile son rhum 18 ans d’âge

Un rhum d’exception qui marie raffinement et richesse somptueuse.

Rares sont les rhums qui racontent leur origine avec autant de caractère. El Supremo est élaboré au Paraguay à partir du miel de canne, un sirop obtenu par la réduction lente du jus de canne fraîchement pressé.

Distillé dans un alambic en cuivre, il bénéficie d’un double élevage : d’abord dans des cuves en bois d’Incienso Marrón, une essence paraguayenne singulière, puis en fûts de chêne français. Présenté sans filtration ni ajout de colorant, il dévoile une robe ambrée sombre et une belle profondeur aromatique. Un rhum ample et élégant, à savourer lentement.

Dégustation

Au nez, un bouquet complexe de fruits secs, avec l’abricot et la cerise, rejoint des notes de thé torréfié, de chêne et de chocolat noir.
En bouche, la texture veloutée révèle des fruits mûrs et un boisé généreux. Le caramel et le miel accompagnent une finale subtilement fumée.
La finale, longue et persistante, s’étire sur le chocolat noir, l’expresso et le cuir, avec une touche miellée.

À déguster pur, dans un verre adapté, en lui laissant quelques instants pour s’ouvrir.

70cl / 40 % vol.