Bowsaw Straight Bourbon Whiskey

Il est distillé et vielli dans le nord du Kentucky, à Owensboro et Louisville, près de rivière Ohio
Composé de 75% de mais, 21% de seigle et 4% d’orge malté, il est vieilli en fûts neufs de chêne américain, ce qui lui confère une belle couleur ambrée et un caractère profond.

Au nez, on devine le maïs grillé, style popcorn et la pomme verte avec une touche végétale.

En bouche, c’est assez gourmand, sur les épices avec une touche sucrée, relevée d’une légère amertume.

La finale moyennement longue va laisser des notes d’épices légèrement salines.

70 cl /  43% vol.