Rhum Dzama – Noir Prestige

Cuvée Noire Prestige

Cette Cuvée Noire Prestige exprime le style gourmand des rhums Dzama. Originaire de Madagascar, elle séduit par sa robe ambrée et par l’équilibre entre la vanille, les fruits confits et des notes plus profondes de café. C’est un rhum souple et aromatique, à savourer tranquillement après un repas.

Élaboration
Cette cuvée est issue d’un assemblage de rhums provenant des distilleries d’Ambilobé et de Namakia, dans le nord de Madagascar. Elle bénéficie ensuite d’un élevage en fûts de chêne : Dzama indique une durée de trois ans pour la Cuvée Noire Prestige. Le travail d’assemblage et le passage sous bois lui donnent sa rondeur et sa palette aromatique, tandis que la vanille occupe une place centrale dans son profil.

Dégustation

• Robe : ambrée, aux reflets chaleureux.
• Nez : doux et généreux, sur la vanille, l’orange confite et le gingembre confit.
• Bouche : ronde et gourmande, avec des notes de crème brûlée, de vanille, de liqueur de café et d’orange confite.
• Finale : persistante, dans le prolongement des fruits confits et des notes gourmandes.

Conseil de dégustation : à servir pur, à température ambiante, dans un verre qui laisse s’ouvrir ses arômes.

70cl / 4n % vol.