La Perle Rare, BIO Canne Cristaline

A-1710 Perle rare – Canne Cristalline

Toujours en quête d’innovation et soucieuse de son environnement, la Distillerie A 1710 présente quatre cuvées certifiées agriculture biologique. Les quatre cuvées de La Perle Rare sont issues de nos parcelles, de cannes bio situées à proximité de notre distillerie, la canne Cristalline en fait partie.

L’ancêtre de toutes les variétés de cannes à sucre agréées par l’AOC rhum de Martinique, la cristalline, Saccharum officinarum, a été introduite au XIXe siècle par les planteurs. Bien adaptée aux sols légers du Noir Caraïbes, cette variété est connue pour avoir connu son heure de gloire sur l’île. Cependant, son unique défaut réside dans sa propension à attirer les rongeurs. Bien que désormais limitée aux jardins créoles, la cristalline demeure une référence historique, participant à la préservation des traditions agricoles.

Elégante et parfumée, cette perle rare saura satisfaire les amateurs en quête d’un rhum blanc de dégustation.