Rhum agricole de Madère

980, un assemblage original!

La profondeur de Madère dans un rhum de caractère.
Le 980 est un rhum agricole élaboré à Porto da Cruz par la distillerie historique Engenhos do Norte. Il est issu de pur jus de canne à sucre fraîchement pressé. Particularité : c’est un assemblage de rhums de 3, 6 et 21 ans. Vieillis en fûts de chêne français ayant contenu du vin rouge portugais pour les plus jeunes, et du vin de Madère pour le plus âgé. Au nez, fruits secs, figue, raisin, avec des notes de tabac et de bois.

En bouche, c’est rond, épicé, avec une belle texture, du caramel, une canne vibrante. La finale est douce, boisée, épicée, mais gourmande. Un rhum agricole complexe et original, à déguster pur, à température ambiante.

70cl / 40% vol.