Affichage de 17–21 sur 21 résultatsTrié par popularité
-
Liqueur de Mandarine
CHF49.00 Disponibilité : En stockAu-delà de la réputation de la maison Jacoulot pour de Marc de bourgogne reconnu par les plus fins palais, la maison propose une gamme de crème et liqueurs d’un équilibre aromatique parfait.
Cette liqueur de mandarine exprime à merveille les saveurs sucrées et acidulées propre à la mandarine. Obtenue par la distillation séparée des écorces, de la pulpe de mandarine associée à d’autres agrumes qui permet d’obtenir cette fraîcheur à la dégustation.
Elle se déguste simplement nature sur glace, au fond d’une coupe de crémant de bourgogne ou en cocktail. En cuisine, elle est un allié pour l’élaboration de sauces ou en en dessert pour accompagner une glace mangue ou relever une salade de fruits.
70cl / 22% vol.
-
My Arancello
CHF25.00 Disponibilité : En stockMy Arancello de Lorenzo INGA est la nouvelle liqueur aux zestes d’Oranges blondes et rouges d’Italie.
Parfaitement équilibrée, My Arancello se déguste bien frais (à conserver au frigo) avec un cube de glace.
Cette explosion aromatique d’agrumes doublé de la fraîcheur gustative nous donne une envie irrésistible d’en déguster un deuxième verre !!!!!Voilà un apéritif INDISPENSABLE pour les belles soirées de la saison estivale.
My Arancello se marie à merveille avec le GIN Panarea sur glace avec une feuille de menthe fraîche.
-
Crème de Myrtille Jacoulot
CHF39.00 Disponibilité : En stockCrème de Myrtille Jacoulot
La maison Jacoulot produits depuis 130 ans des alcools d’exception. Pour cette crème de myrtille, ils sélectionnent les meilleures baies pour en extraire les saveurs dans un alcool surfin.
Présentée à 15% vol., elle peut se déguster pur et fraîche, mais elle accompagne à merveille les cocktails, les kirs et les desserts gourmand.
Un nez expressif et une grande concentration aromatique.
En bouche, c’est la sensation de croquer dans le fruit à maturité qui prédomine. L’onctuosité de cette crème est idéale.
Vous pourrez consommer cette Crème de Myrtille :
– à raison de 3cl par verre additionné d’un Bourgogne Aligoté ou d’un Crémant de Bourgogne pour obtenir un Kir ou Kir Royal.
– En cocktail : dans un shaker, versez 2cl de crème de Myrtille Jacoulot, 2cl de limoncello Inga, 4cl de Vodka. Shakez puis compléter le verre de Crémant ou Champagne.
70cl / 15% vol.
-
Sambuca Lorenzo Inga
CHF34.00 Disponibilité : En stockC’est le grand-père de Lorenzo, Gaetano, qui a commencé à produire la Sambuca dans les années 1930 en Sicile. Cette liqueur est aujourd’hui mondialement connue. Lorenzo Inga a souhaité ressusciter la formule originale et propose la seule Sambuca au monde produite entièrement d’ingrédients 100% naturels, avec comme éléments principal, un distillat d’anis étoilé pur.
La Sambucca Lorenzo Inga se distingue par sa qualité hors normes. Se déguste avec les 3 grains
de café traditionnels, dans votre expresso ou en accompagnement. Convient idéalement pour
flamber les desserts.Notes de dégustation : Couleur limpide, nez parfumé, aromatique avec les allusions d’anis et Fin(Finition) de cacao. En bouche, on relève des saveurs délicates, douces d’anis, de réglisse
et de chocolat blanc.70cl, 38% vol.
-
Liqueur CORDIALOR
CHF62.00 Disponibilité : En stockLe Cordialor : une recette révolutionnaire !
Le subtil mariage des écorces d’oranges de caraibes & de l’armagnac en liqueur
En France, sous le règne de Louis XIV (17ème siècle), la grande mode des liqueurs est au Popula et au Rossolis que fabrique son apothicaire Fagon. Sont utilisés en macération dans l’eau-de-vie et dans l’eau de camomille sucrée, l’anis, le fenouil, l’aneth, la coriandre et le carvi.
En 1775, la fabrication de nombreuses liqueurs est codifiée par Jacques-François Demachy (1728-1803), maître apothicaire de Paris, en même temps que naissent des grandes marques comme la Chartreuse ou la Bénédictine. Demachy crée ainsi les « potions cordiales », bonnes pour tous les coeurs et qui rentreront dans le jargon populaire sous le nom des « Cordials ».
Ainsi, Thomas Gélas élabore en 1798, la première recette en assemblant du distillat d’orange et de l’alcool neutre. Son petit fils, Baptiste Gélas, fondateur des Armagnacs Gélas en 1865, affinera ensuite la recette en substituant l’alcool neutre par l’armagnac :
Le Cordialor était né.
Cette liqueur est confectionnée à partir d’essences d’orange produites dans les Caraïbes. Cueillies à la main, encore vertes, elles sont à leur summum de leurs qualités aromatiques. On écarte la pulpe du fruit en conservant uniquement l’écorce qui séchera au soleil pendant plusieurs semaines. Puis, les écorces seront mises à macérer dans l’armagnac Gélas. Cet ensemble est ensuite distillé pour obtenir l’extrait d’essence d’orange puis mis en vieillissement pendant de long mois dans des foudres de chêne centenaires.
Vous apprécierez le Cordialor pur, sur glace, en long drink et en cocktails.
70cl, 35% vol.
