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Bas-Armagnac DOUBLE OAKED Dartigalongue
CHF69.00 Verfügbarkeit Auf LagerDieser Armagnac ist Teil einer Trilogie, die von Ghislain Laffargue (Kellermeister) und Benoît Hillion (Direktor) erdacht wurde. Die Idee ist, relativ junge Armagnacs mit großer aromatischer Intensität anzubieten.
Dieser Double Oaked durchläuft nacheinander zwei Reifungen in zwei verschiedenen neuen Fässern. Erste Reifung in neuen Gascon-Fässern mit starkem Toasting und zweite Reifung in neuen Gascon-Fässern mit speziellem Toasting.
Das Ergebnis ist wirklich verblüffend! Dieser 3 Jahre alte Bas-Armagnac zeigt intensive und angenehme holzige, geröstete Noten. Kakao-, Röstaromen und Gewürznoten.
Eignet sich auch zur Zubereitung eines Cocktails mit rauchigen Aromen.
Rebsorten: Baco 22A, Ugni Blanc, Folle Blanche
Einfache Destillation auf 58% Vol. in einer Armagnac-Säulendestille
70 cl / 43,31 % vol
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Eddu « Silber »
CHF69.00 Verfügbarkeit Auf LagerEddu ist ein bretonischer Whisky Produkt aus Buchweizen.
Seine Geschichte beginnt bereits 1921 in der Destillerie des Menhirs, die sich mit der Destillation von Lambig (bretonischer Apfelweinbrand) in das Abenteuer der Spirituosen stürzt.
Im Jahr 2002 beschließt die Brennerei, die 1 zu kreierener Whisky der Welt mit einer Destillation aus Buchweizen, einer symbolträchtigen bretonischen Getreidesorte, die insbesondere zur Herstellung von Crêpes verwendet wird.Eddu Silver reift 5 Jahre im Cognacfass. Die Destillation aus Buchweizen sorgt für eine wunderbare Fruchtigkeit, Apfel mit Noten von Zimt und Muskat. Er verlässt ausgetretene Pfade und passt perfekt für Liebhaber von unrauchigem und ungetorftem Whisky. Er ist luftig und angenehm schlicht zu genießen.
Eine Linie über Frische und Frucht, die komplett aus dem «Scottish Style» herausfällt»
70 cl / 431 TP3T Vol.
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Linkwood 11 Jahre FABLE Whisky
CHF135.00 Verfügbarkeit Auf LagerKapitel 2, Folk
Single Cask, Fassstärke, Linkwood DestillerieDies ist eine der ältesten Brennereien des Speyside,
befindet sich in der Nähe eines Stausees am Stadtrand von Elgin. Auf dem Gelände gibt es zwei Brennereien, die vor 150 Jahren erbaut wurden.Köstliche Nase mit Aromen von Zuckerstange, gelben Früchten, Apfel, Banane, Aprikose oder Pfirsich. Zitronenschalendüfte. Nach der Verdünnung enthüllen sich reife Pflaume, Melone oder Guave mit einem Hauch von Jamaikapfeffer.
Am Gaumen ist er ein fruchtiger Whisky mit schöner Säure und Noten von Zitrone, Minze, Zimt und grünem Tee mit einem Hauch von getrockneter Ananas. Nach Verdünnung gewinnt er an Kraft und die fruchtigen Aromen entwickeln sich mit einer pflanzlichen Note.
Fruchtiges Finale aus Trauben, Kiwi, Zimt und grünem Apfel.
Fable Whisky ist ein unabhängiger Abfüller von Single Cask Whiskys, der auf der Kunst des Geschichtenerzählens, der Animation und der Illustration basiert. Fable erweckt legendäre Mythen zum Leben, indem es sorgfältig ausgewählte Single Malts präsentiert.
70 cl / 57% Vol. Hogshead Nr. 309282
Gesamtanzahl der Flaschen: 254 -
Der Duppy Share XO Barbados
CHF65.00 Verfügbarkeit Auf LagerDuppy Share XO Barbados
Das ist die alte Version des Duppy!
Hergestellt aus einer Mischung aus alten Rums, die in der Destillerie Foursquare destilliert wurden, einem Ruf für die Qualität seiner «Säfte».
Duppy Share XO besteht aus 5-jährigen, 8-jährigen (65%) und 12-jährigen Rumsorten.
Er drückt sich mit einer schönen aromatischen Struktur aus, mit fruchtigen, Vanille- und holzigen Noten. Die Aromen sind großzügig und langanhaltend am Gaumen. Ein wirklich gelungener XO zum Ausklang nach dem Essen oder als Begleiter zu einer guten dominikanischen Zigarre.
Alle Rumsorten wurden unter tropischem Klima in Bourbonfässern gereift, bevor sie zur Abfüllung durch The Westbourne Drinks Company nach England transportiert wurden.
Der Markenname Duppy bezieht sich auf die karibischen Geisterwesen «Duppies», die für ihre Liebe zum Rum bekannt sind.
70 cl / 40% Vol.
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The Duppy WHITE, präsentiert von DJ Kano
CHF45.00 Verfügbarkeit Auf LagerDuppy White
Eine mitreißende Hommage an Jamaika und seinen Einfluss auf die Welt. Weißer Rum mit Aromen von Mango, Chili und frischem Thymian – für einen typisch jamaikanischen Geschmack.
Produziert und mitbegründet vom Musikpionier Kano, ist dieser Rum das Ergebnis von fünfjähriger Arbeit. Er entstand aus Erinnerungen, Gerüchen und Geschmäckern, die seine jamaikanischen Wurzeln und den tiefgreifenden Einfluss der jamaikanischen Kultur auf London und die ganze Welt widerspiegeln.
Ein weißer Rum, der pur und als Shot genossen werden kann, sowie für klassische White-Rum-Cocktails verwendet wird. Duppy White lädt uns ein, das Leben zu feiern und unvergessliche Nächte zu garantieren.
70 cl / 40% Vol.
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The Duppy Share SPICED Rum
CHF49.00 Verfügbarkeit Auf LagerDuppy Share SPICED Rum
Duppy Share Spiced Rum ist das Ergebnis einer würzigen Abwandlung der klassischen Version von Duppy Share. Hergestellt aus einer Mischung karibischer Rums von den Destillerien Foursquare auf Barbados und Whorthy Park in Jamaika. Um dieses gelungene Aromaprofil zu erzielen, wurde der Rum mit frischer Ananas, Ingwer, Kolanuss sowie einer Gewürzmischung und etwas Rohrzucker mazeriert.
Der Markenname Duppy ist von der Legende der karibischen Geisterwesen «Duppies» inspiriert, die dafür bekannt sind, dass sie ein wenig des kostbaren Rums aus den Fässern entnehmen.
70 cl / 40% Vol.
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Bio-Rum mit Apfel- und Birnengeschmack
CHF48.00 Verfügbarkeit Auf LagerBio-Rum mit Ananasgeschmack
Das ist das Ergebnis eines geheimen Handwerksrezepts! Der weiße BIO-Rum wird dezent mit BIO-Birnenscheiben verfeinert, die sich mit denen des knackigeren BIO-Apfels verbinden. Die anschließende Mazeration erledigt den Rest, damit dieser Rum eine wahre Geschmacksreise in die Tropen wird!
Alles begann 1997 im Fischereihafen von Saint-François auf Guadeloupe. Die «Frères de la Côte», drei Bretonen – Ronan, Olivier und Alain –, begannen zunächst in der Gastronomie, bevor sie 2002 ihr erstes Sortiment an aromatisierten Rumsorten auf den Markt brachten. Heute ist dieses Sortiment das Ergebnis von 20 Jahren Erfahrung mit aromatisierten Rumsorten.
70 cl / 28% Vol.
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Rum Naga Kollektion «Java Reserva» + 1 Glas
CHF65.00 Verfügbarkeit Auf LagerMit Java Réserve entdecken Sie Aromen aus den Ursprüngen des Rums!
Es sind tatsächlich Ende des 15. Jahrhunderts, dass die Portugiesen die Insel Java erreichen und Zuckerrohrplantagen entdecken.
verwaltet von Chinesen. Diese haben tatsächlich ein geheimes Rezept, das es ihnen ermöglicht, Melasse zu fermentieren, bevor sie sie destillieren, um den heute bekannten indonesischen Rum «Batavia Arrack» zu erhalten.»Dieser Rum unterscheidet sich von anderen Rumsorten durch die Verwendung von Rotreishefen für den Fermentationsprozess.
Die Destillation von Naga stammt aus einer traditionellen chinesischen Brennblase und einer Brennsäule.
Seit 1641 wird der Rum nach der Destillation in 570-Liter-Fässer aus Teakholz, dem traditionellen indonesischen Holz, gefüllt, bevor er in Bourbon-Fässer aus Eichenholz umgelagert wird.
Die Aromen zeichnen sich durch karamellisierte Noten von gekochtem Zucker aus, bevor sie Nuancen von Vanille und Lakritz, Kaffee und gerösteten Haselnüssen offenbaren.
Am Gaumen zeigt sich der Rum mit Süße, mit Aromen von Karamell und Vanille, bevor geröstete Noten zum Vorschein kommen. Auf einer feuchten, holzigen Basis nehmen wir subtile Gewürznoten wahr. Ein zarter und leichter Abgang mit rauchiger/gerösteter Note.
Diese «Geschenkbox»-Ausgabe bietet Ihnen die Flasche zusammen mit einem passenden Glas für die Verkostung dieses seidigen und schmackhaften Rums.
70 cl / 40% Vol.
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Whisky SCHWEIZ « Rauchzeichen »
CHF82.00 Verfügbarkeit Auf LagerWhisky Suisse Luchs&Häse
«Rauchzeichen
Er ist das Ergebnis einer strengen Auswahl von schottischem Torfmalz mit 40 ppm (Einheit der Intensität) und einer speziellen Hefe, die für die Gärung ausgewählt wurde.
Nach einer langen Destillation wurde der Alkohol zur Reifung in Ex-Bourbon-Fässer gefüllt.In der Nase drücken sich die rauchigen Noten von Geräuchertem, Erde und Fruchtigkeit aus.
Am Gaumen zeigt sich ein Whisky mit schöner Persönlichkeit und aromatischem Volumen, mit einer schönen Balance zwischen rauchigen und torfigen Noten.Whisky Castle wurde 1999 von Ruedi Käser in Elfingen im Kanton Aargau gegründet. Seine beiden Söhne setzen das Whisky-Abenteuer fort und bringen ihre eigene Note ein! Neue Flaschen, neues Etikett und in der Brennerei der Kauf einer zusätzlichen Brennblase, um ihrem Whisky ein originelles Aromaprofil zu verleihen. Als einer der Pioniere des Schweizer Whiskys bietet dieses Haus Whiskys an, die alle eine Mindestreifezeit von 8 Jahren garantiert haben.
50 cl / 431 TP3T Vol.
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Haselnusscreme
CHF29.00 Verfügbarkeit Auf LagerDie Crèmes der Destillerie Torquadra sind besonders zart und cremig.
Sie werden aus der frischen Sahne von Bauernhöfen in den Alpen des Trentino von der Familie Cavallin hergestellt.Ideal für Cocktails, Desserts oder einfach pur auf Eis.
50 cl / 17 % Vol.
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Dartigalongue 2001-1966
Preisspanne: CHF126.00 bis CHF395.00 Verfügbarkeit Auf LagerAusführung wählen Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werdenWählen Sie Ihr Wunschjahr aus über 35 Jahrgängen Bas-Armagnac.
Das Haus Dartigalongue gilt heute als eines der (das?) ältesten Bas-Armagnac-Produzentenhäuser. Seit 1832 in Nogaro im Gers ansässig, war dieses ehrwürdige Familienunternehmen schon immer ein Maßstab für Exzellenz im Bas-Armagnac. Seine Mauern beherbergen den reifenden Bas-Armagnac, aber auch ein außergewöhnliches historisches Erbe.
Seit 5 Jahren hat Benoît Hillion, der Neffe von Madame Dartigalongue, die Leitung des Unternehmens übernommen, um die Exzellenz und das Know-how mit der Komplizenschaft von Gislain, dem Kellermeister, fortzuführen.
Das Aromaprofil der Jahrgangs-Armagnacs von Dartigalongue bietet eine unglaubliche Komplexität, eine geschmackliche Einladung zu einer Reise durch die Zeit!
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Rhum Canero «Sauternes-Cask-Finish»
CHF76.00 Verfügbarkeit Nicht vorrätigWeiterlesenDieser Rum Canero (früher Summum genannt) hat die Rum-Liebhaber bereits überzeugt. Er wird vom kubanischen «Maestro Ronero» Juan Alberto Alvarez hergestellt, der unter anderem den Rum Relicario gleichen Ursprungs kreiert hat. Seine Zusammenarbeit mit mehreren renommierten Destillerien verleiht ihm heute die Legitimität und die Beherrschung für die Assemblage großer Rums.
Dieser 12-jährige Sauternes wird nach der Solera-Methode gereift. Dabei werden alte Rums «kaskadenartig» mit jüngeren aufgefüllt.
Erster kraftvoller Nasen-Eindruck, der blumige Noten offenbart, bevor sich die deutliche Vanille durchsetzt. Diese schöne olfaktorische Komplexität weist Noten von Milchschokolade, karamellisiertem Zucker und reifen Früchten auf.
Im Mund kommt zuerst Vanille, dicht gefolgt von Grenadine und roten Früchten. Dann folgen würzige Noten von Ingwer und Pfeffer, bevor Karamell, Kaffee und ein Hauch von kandierten Orangen durchkommen.
Schöner gourmandiger Abgang mit Likörorangen und einem Hauch Zimt.
Ein vollmundiger und runder Rum mit würzigen Aromen
70 cl / 41% Vol.
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Verveine du Velay
CHF55.00 Verfügbarkeit Auf LagerDies ist ein «hausgemachter» Eisenkrautlikör. Die Destillerie des Bughes arbeitet eng mit dem Großmeisterkoch Régis Marcon zusammen, um dieses feine Eisenkraut mit einem unglaublichen Geschmack herzustellen. Keine künstlichen Zusätze, nur reife Pflanzen zur Mazeration in lokal destilliertem Alkohol. Ein Tipp für Liebhaber von Kräuterlikören: Dieses Fine Verveine wird Ihre Geschmacksknospen verführen. Es ist einfach «rein aromatisch»!
50 cl / 401 TP3T Vol.
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HOVERLA Wodka
CHF35.00 Verfügbarkeit Auf LagerPremium-Wodka Hoverla
Wodka Hoverla Original
Eine alte Legende erzählt, dass sich ein Schatz aus seltenem Gold auf dem Gipfel des Hoverla, dem höchsten Gipfel der Ukraine, befindet.
Als er das Murmeln der Legende hörte, machte sich ein einsamer Entdecker auf die Suche nach diesem Reichtum.
Er marschierte Tage und Nächte in den Karpaten, bis endlich der Gipfel des Berges Hoverla in Sicht kam.
Erschöpft und doch berauscht beschloss er, als die purpurne Sonne am Himmel versank, für eine Frühlingsnacht Rast zu machen. Als er das Wasser dieser Quelle trank, so rein, wie er es noch nie gekannt hatte, erfüllte ihn neue Lebenskraft, die Energie des Lebens, um seinen Aufstieg zu vollenden. Auf dem Gipfel fingen die letzten Strahlen der untergehenden Sonne das sprudelnde Wasser der Quelle ein und ließen es golden leuchten.Der wahre «goldene» Schatz des Hoverla-Berges war seine Quelle!
Es ist dieses kostbare Wasser, das heute zur Herstellung dieses PREMIUM-Wodkas verwendet wird. Ein Wodka mit einem zarten und seidigen Geschmack.
40 % Fl. / 75 cl
Versandkosten und Verpackung sind ab 3 Flaschen (auch gemischt) inklusive
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Tullibardine 500 Sherry Finish
CHF59.00 Verfügbarkeit Auf LagerHighland Single Malt Scotch Whisky
Nach der Reifung in Bourbon-Fässern erhielt diese Tullibardine-Edition ein 12-monatiges Finish in einem 500-Liter-Pedro-Ximénez-Sherryfass (daher die Referenz 500!).
Die Brennerei, die sich in Blackford (Perthshire) in den Highlands befindet. Die Brauerei wurde 1488 und die Brennerei 1947 gegründet.
Dieser Sherry-Finish entfaltet in der Nase Aromen von Karamell, Apfel und Getreide.
Am Gaumen folgen Vanille und Karamell mit Noten von Datteln und Gewürzen.Ein herrlicher Whisky mit einem sehr guten Preis-Leistungs-Verhältnis
43 % Fl. / 70 cl Luxus-Etui
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Pastis BLAU
CHF44.00 Verfügbarkeit Auf LagerKreiert 1969 von Henri und Françoise Bouhy. Heute ist es Maison Jacoulot, das das Originalrezept fortführt, das aus ätherischen Ölen von Sternanis und der Destillation mediterraner Pflanzen (grüner Anis, Fenchel, Melisse…) hergestellt wird. Dieses Rezept enthüllt die authentischen Aromen eines handwerklichen Pastis, ganz wie die große Industriemarke!
Diese «Blaue» Version zeichnet sich durch einen Aufguss von Lakritze, einen Hauch von Curaçao (für die Farbe) und Bitterorange aus, was ihr Farbe und Subtilität verleiht.
70 cl / 451 TP3T Vol.
