Affichage de 145–160 sur 207 résultatsTrié par popularité
-
Bas armagnac 8 ans, Chardonnay Cruchon
CHF89.00 Disponibilité : En stockBas-armagnac Gelas 8 ans
Single Cask, double maturation
Fût de Chardonnay, Cave Henri CruchonAprès nous avoir séduit avec une belle édition numérotée de son 14 ans en barrique de pinot noir,
Philippe Gelas a choisi de placer un armagnac plus jeune dans cette barrique de chardonnay surmaturé de la maison cruchon.une belle saveur fruitée et complexe pour un armagnac de caractère.
Edition limitée à 700 bouteilles 70cl/46,1%vol.
-
Bas armagnac GELAS 12 ans, finish Amigne Madeleine
CHF98.00 Disponibilité : En stockBas-armagnac Gelas 12 ans
Single Cask, double maturation
Fût d’amigne, Cave de la Madeleine VetrozC’est sur l’inspiration des grands whiskys écossais que Philippe Gelas a décidé de créer cette gamme exclusive de bas-armagnacs.
Ces éditions ont pour objectif d’apporter une complexité gustative originale à l’armagnac, sans pour autant lui faire perdre son authenticité.Cette mise de 12 ans d’âge à fait une deuxième maturation dans une barrique de la cave de la Madeleine dont le vigneron André Fontannaz en a fait une des plus belle Cave valaisanne.
D’une belle couleur ambre foncé, cet armagnac offre au nez une très belle palette de senteurs gourmandes sur les épices et les fruits exotiques confits.
En bouche, l’armagnac dévoile une belle richesse et densité aromatique sur un boisé fondu. Beau fruité enveloppé dans une touche de vanille et d’épices doux.La finale est longue et révèle la réussite de cet armagnac en édition limitée à 300 bouteilles.
70 cl. 44,8% vol.
-
Rhum arrangé Gingembre
CHF48.00 Disponibilité : En stockRhum Breiz’île collection
Ce rhum arrangé GINGEMBRE est un concentré de saveurs puissantes. Le gingembre apporte une tonicité unique dans la saveur du rhum antillais. Gourmand avec une touche piquante, il se dégustera simplement pur, avec un jus de fruit d’ananas ou en cocktail.
Breiz’île produit depuis bientôt 20 ans des rhums arrangés en Bretagne. Leur savoir-faire, appris aux Antilles, leur permet de proposer quelques-uns des meilleurs rhums arrangés du marché.
Au nez, on distingue les senteurs du gingembre qui ce maries aux notes fuitées et vanillées du rhum antillais. En bouche, le gingembre est présent, mais parfaitement harmonisé aux notes aromatiques du rhum. Un rhum gourmand et tonic!
50cl / 32° vol.
-
Grappa Invecchiata Villa Serravalle
CHF49.00 Disponibilité : En stockGrappa d’assemblage Invecchiata
Villa Serravalle propose une gamme exclusive de grappas barriques issues des cépages du Pièmont et de la Vénétie.
Cette grappa « Invecchiata » à vieilli 18 mois en fût de chêne français du limousin.Notes de dégustation
Une grappa qui dégage au nez des saveurs fruitées et vanillées. Belle souplesse en bouche avec des saveurs de vanille et d’épices.70cl / 42% vol.
-
Ron Gelas Panama 9 ans
CHF89.00 Disponibilité : En stockRon du Panama 9 ans, double maturation
Edition limitée 300 bouteillesCette nouvelle mise de rhum panaméen est le résultat d’une double maturation d’un rhum de la distillerie Varela Hermanos SA, élevé 9 ans en fût de bourbon suivi d’une seconde maturation en petit fût d’armagnac de 100 litres.
Au nez, c’est la vanille et les épices qui se dégage. En bouche, ce rhum développe une palette aromatique complexe. L’alcool, parfaitement intégré, lui donne une belle personnalité.
70cl / 49, 9 % vol
-
Calvados Roger Groult « Doyen d’âge »
CHF230.00 Disponibilité : En stockLe Calvados Roger Groult « Doyen d’Âge » est un assemblage exceptionnel provenant du plus vieux chais du domaine.
Il a été élaboré par plusieurs générations de Maîtres de Chais. Des arômes de pommes cuites, de vanille et une grande rondeur le caractérisent.Un Calvados à savourer pleinement…!
Couleur tuilée, légèrement acajou
Le nez est légèrement fumé, boite à cigare
La bouche est florale, sur la fleur d’oranger avec des notes de vanille et d’épices (gingembre)À savourer en digestif, à température ambiante, en accompagnement de desserts (au chocolat, à la pomme)
Récompenses: Le Guide des Gourmands 2014 “La réserve de mon Grand Père (Doyen d’Âge), vanillée et fumée, florale et confite, délicieuse bue à la température ambiante, avec sérénité et qui mérite bien un Coq d’Or.”
Food & Wine Magazine – “Spirits of the Year” Award (2000) PRIX DU MEILLEUR CALVADOS / BEST CALVADOS AWARD
-
Calvados Roger Groult « Réserve Ancestrale »
CHF329.00 Disponibilité : En stockLe Calvados « Réserve Ancestrale » de chez Roger Groult est un Calvados de très longue garde. Il a vieilli dans des fûts ayant appartenu au fondateur Pierre Groult, décédé en 1918.
Cett eau-de-vie exceptionnelle vous surprendra par sa douceur et sa subtilité.
Elle dégage des très belles saveurs d’épices et de tarte tatin. Au nez, on relève le boisé avec des notes de café et d’épices. En bouche, c’est la noix qui s’exprime sur des notes fruitée et boisée, le tout parfaitement entrelacés.A déguster en digestif, peut être accompagné de chocolat noir et/ou d’un bon cigare.
50cl / 40% vol.
-
Grappa de Moscato Villa Serravalle
CHF55.00 Disponibilité : En stockGrappa de Moscato Invecchiata
Villa Serravalle propose une gamme exclusive de grappas barriquées issues des cépages pièmontais.
Cette grappa de Moscato récoltés dans la région d’Astigiano à vieilli 18 mois en fût de chêne du limousin français.La distillation par méthode discontinue permet d’obtenir un parfum prononcé, une belle intensité de saveurs et un velouté en bouche très agréable.
Notes de dégustation
Au nez, d’intense notes de muscat se dégage du verre. En bouche, les saveurs fruitées véhiculent les saveurs du raisin secs et de la vanille. Belle finale aromatique70cl / 42% vol.
-
Tullibardine 228 burgundy Finish
CHF59.00 Disponibilité : En stockHighland Single malt scotch whisky
Après un vieillissement en barrique de bourbon, cette édition de Tullibardine 228
a fait une deuxième maturation en barrique de 228 litres pinot noir bourguignon du château Chassagne Montrachet.Ce passage ne barrique de pinot noir lui donne des notes colorées rouge rubis.
Beau nez aux senteurs de fruits à coques, noisettes avec une touche maltée et épicée sur la coriandre et le cumin avant de finir sur une touche fruitée (fruits rouges)
En bouche, c’est un whisky crémeux, note de céréale et de fruits rouges avec une touche de cuir. Discrète note de vanille, de miel et de zestes d’orange.
Finale vineuse sur la prune et le miel.
43 % vol. / 70cl Etui luxe
-
Tullibardine 225 Sauternes Finish
CHF65.00 Disponibilité : En stockHighland Single malt scotch whisky
Le Sauternes Tullibardine 225 Finish est un single malt qui fait une deuxième maturation en fût de sauternes du Château Suduriaut.
Un whisky crémeux avec une belle expression fruitée. Ce finish apporte une réelle complexité aromatique sur des notes d’abricot et de fruits exotiques.D’une belle couleur or claire, il dévoile au nez des notes d’agrumes.
En bouche, la céréale est présente sur des saveurs de vanille, et de vanille sur une trame céréalière.Ce Whisky de couleur or dévoile au nez des notes d’agrumes de vanille et de céréale. En bouche,
on retrouve la vanille sur des notes d’ananas et de zestes d’orange.43 % vol. / 70cl Etui luxe
-
Tullibardine Sovereign
CHF52.00 Disponibilité : En stockSingle Malt, Highland Scotch whisky
Ce Single Malt Scotch Whisky offre un beau bouquet de saveurs !
Vieilli en fût de bourbon de premier remplissage, il s’exprime avec fraîcheur et élégance.
Au nez, il dévoile des notes de fruits blancs mûres, poire et pêche sur un léger boisé propre à l’élevage en fût de bourbon.
En bouche, il s’exprime par des notes toastées de chocolat et de vanille. En finale, on rlève le caramel, la poire et des notes épicées.70 cl / 43% vol.
-
Cognac Leopold Gourmel « Âge des Epices »
CHF219.00 Disponibilité : En stockUn Grand cognac d’assemblage de fût de 20 à 25 ans d’âge. Ce type de vieillissement permet un échange avec le bois qui va développer une grande complexité et une belle profondeur aromatique.
On retrouve la signature Leopold Gourmel de cognacs élevés sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés, pas de filtration à froid.Une très belle expression olfactive boisée, des notes de miel, de cuir et de musc.
En bouche c’est un cognac riche, puissant, qui emplit le palais avec une ronde d’épices sur le poivre et la coriandre. Une longue finale qui évolue sur les notes de girofles, de gingembre et de pain d’épices.Le mot du distillateur : « Mon préféré l’hiver et un régal avec du chocolat noir très pur ».
-
Cognac Leopold Gourmel « Âge des fleurs »
CHF149.00 Disponibilité : En stockUne grande élégance pour ce cognac de 15 ans d’âge. Il séduira les amateurs par ses notes soyeuses, un équilibre parfait, une grande longueur doublée d’une belle complexité.
La maison Leopold Gourmel présente un cognac pur sans aucun additif, vieilli dans des fûts de chênes français à grain extra fin non toastés sans filtration à froid.Se sont de belles notes florales de vanille et de flanches blanches (rose, jasmin, lys)
C’est une belle richesse d’arômes qui s’exprime en bouche. Un cognac élégant, long en bouche sur des notes de chèvrefeuille et de tilleul.Le cognac préféré du Maître de Chai
70cl / 42 % vol.
-
Gin Lord Of Barbès
CHF59.00 Disponibilité : En stockUn produit original et vraiment novateur dans l’univers du GIN. Lord Of Barbès a été créé à ……Barbès (ben oui !) par Lord Hervé Lopez. C’est depuis sa boutique du 18e arrondissement de Paris que cette aventure a démarré. Ce créateur, designer c’est inspiré des saveurs que l’on retrouve dans les boutiques africaines pour créer son GIN. C’est avec le concours d’une distillerie cognaçaise réputée que le produit est abouti.
Pour ne rien gâcher, ce gin se présente dans une bouteille hyper originale d’un verre en « bleu de cobalt » couleur aujourd’hui rarissime, car difficile à produire.
Distillé avec de l’alcool de blé, Lord Of Barbès doit ses arômes à la composition d’un assemblage de plantes et épices tels que : les baies de genièvre, la mangue séchée, le gingembre, la coriandre, la maniguette, la noix de muscade, l’angélique, la cardamome et enfin, le « Pain de Singes » fruit du baobab que les singes adorent pour son goût acidulé.
50cl / 45% vol.
-
Liqueur Thé-Passion
CHF39.00 Disponibilité : En stockLiqueur Thé-Passion
Originale par l’association de distillat de thé, de jus de Mangue et de Fruits de la Passion.
Dégustation
Au nez, on retrouve des arômes de thé noir et de bergamote ainsi que le fruité des fruits exotiques.
En bouche, beaucoup de fraîcheur, de velouté et en final des notes acidulées.Cette liqueur se consomme très bien en cocktail!
10 cl de jus d’ananas, 6cl de liqueur de Thé-Passion Jacoulot, 2 cl de liqueur de Framboise Jacoulot et 1 cl de jus de citron.
Frapper au shaker et servir le tout dans un verre avec des glaçons. Mélanger chocolat, crème fraiche et liqueur de Thé-Passion Jacoulot pour vos tarte sablée chocolat.70cl / 16%
-
Crème de Cerise-Gingembre
CHF39.00 Disponibilité : En stockCrème de Cerise-Gingembre
Atypique, votre nez sera surpris par son arôme épicé et citronné ainsi que la saveur douce et « enrobante » de la cerise qui domine en bouche.
En final, le palais est agréablement surpris de retrouver une note épicée.A consommer dans un cocktail pour étonner vos papilles et celles de vos amis :
1/3 de Liqueur de Rose Jacoulot + 2/3 de Liqueur Cerise-Gingembre Jacoulot avec un Crémant de Bourgogne.Un cocktail original :
dans un blender, mélangez 4cl de crème Cerise-Gingembre, 2cl de liqueur Thé passion, le jus d’1/2 citron vert, de l’eau pétillante glacée.Cette crème se marie parfaitement pour déglacer les sucs d’un magret de canard.
