El Supremo 12 ans

L’élégance sud-américaine dans chaque goutte

Issu de la distillerie Capasa, au cœur du Paraguay, El Supremo 12 ans est un rhum d’exception élaboré à partir de miel de canne, obtenu par cuisson et évaporation du pur jus de canne, dans la plus pure tradition artisanale – une méthode proche du célèbre sirop de batterie des Antilles françaises.

Son vieillissement débute dans des fûts rares d’Incienso, un bois noble et typique d’Amérique du Sud, qui lui confère une robe délicatement rosée et des arômes profonds d’encens. Cette première phase, empreinte de caractère, est suivie d’une maturation prolongée en fûts de chêne français, pour un affinage total de 12 ans sous le climat tropical du Paraguay.

Mis en bouteille sans aucun ajout ni filtration à froid, El Supremo 12 ans conserve toute la richesse de ses arômes et l’authenticité de sa texture. Un rhum noble et audacieux, à la croisée de la tradition et de l’excellence – une véritable invitation au voyage pour les amateurs de sensations raffinées.

Nez :Un nez riche et expressif où se mêlent le clou de girofle, la cannelle et la vanille, subtilement relevés par une note de vernis à bois, apportant une complexité olfactive raffinée.
Bouche :En bouche, l’attaque est douce et boisée, marquée par une belle intensité d’épices, avec des accents de vanille, de caramel au beurre salé et de miel légèrement torréfié qui s’entrelacent avec gourmandise.
Finale : La finale, longue et chaleureuse, tapisse le palais d’une sensation intense, évoquant des notes persistantes de fruits mûrs, de vanille et de café noir. Un rhum au caractère affirmé, authentique et singulier, à savourer pur ou légèrement rafraîchi.

70cl / 40% vol.